• El pesto (27/12/2009 publié dans : Les sauces )
    El pesto 2 cuil. à soupe de pignons 1 bouquet de basilic 2 gousses d’ail dégermé et haché 15 cl d'huile d'olive 1 Cuil à soupe de parmesan Préparation du pesto Dans le Blender, mettre les feuilles ...
  • Juste merci (27/12/2009 publié dans : un peu de bla bla )
    Bonjour tout le monde J'espère que vous allez bien et que Le Papa Noël est venu vous rendre une petite visite. Je viens juste vous remercier pour vos voeux et vous informer de mon absence. J'ai ...
  • Joyeux Noel (23/12/2009 publié dans : un peu de bla bla )
    Je suis en pleins prépartifs Je pense ne pas être la seule... Je profite de ce petit moment de tranquilité pour vous souhaitez un JOYEUX NOEL
  • Une sauce savoyard (22/12/2009 publié dans : Les sauces )
    Je vous propose une sauce très simple mais divine. Pour accompagner aussi bien sur un gratin de légumes que sur une viande blanche. Si vous aimez le fromage... vous serez conquis. Une sauce ...
  • Filet de flétan aux tomates confites (21/12/2009 publié dans : Les poissons )
    Dans 4 jours, c'est Noël.... Nous allons abusé des bonnes choses... Je vous propose une recette légère. Filet de flétan aux tomates confites Pour 2 personnes : 2 filets de flétan 1 gros oignons 1 ...
  • Une Salade hivernale (19/12/2009 publié dans : Entrée froide )
    Salade hivernale Pour 4 personnes 3 belles endives Quelques noix. 1 pomme golden 1 œuf 1 échalote hachée 1 Cuil à soupe de ciboulette 1 Cuil à soupe de vinaigre de Noix 2 Cuil à soupes d’huile de ...
  • Un gratin (19/12/2009 publié dans : Les légumes )
    Dernier Week-end avant Noël Il me reste encore 2 cadeaux à acheter… Mais pas question de sortir, il a encore neigé cette nuit. Puis les routes sont verglacées. Puis ils s'annoncent - 1° au plus ...
  • un dessert simple : le panna-cotta (18/12/2009 publié dans : Les Desserts en verrines )
    La neige est encore tombée dans le Loiret. C'est beau... J'aime ce manteau blanc qui recouvre nos campagnes. Il m'inspire ce petit manteau Panna-cotta à la framboise Pour 4 personnes 30 cl de ...
  • Un plat mijoté comme je les aime (17/12/2009 publié dans : Boeuf )
    En ce moment, il fait tellement froid. J'ai des envies de plats mijotés et de sucrerie... Un Boeuf Bourguignon Pour 8 personnes : 2 kg de macreuse, paleron 100 g de poitrine de porc fumet 1,5 l de ...
  • un prix (16/12/2009 publié dans : un peu de bla bla )
    Je suis ravie de vous faire partager mes recettes de cuisine, et que mon blog vous plaise. Je tiens à remercier particulièrement Marielle du blog epices et gourmandises Chaha du blog madame pas ...
  • Des mignardises à l'ananas (16/12/2009 publié dans : Les desserts )
    Et voilà, encore une journée bien froid qui s'annonce... Hier, je ne suis même pas sortie ... et pourtant les cadeaux attendent... Je suis restée bien au chaud devant ma cheminée en compagnie ...
  • Un clafoutis au thon (15/12/2009 publié dans : Tartes et clafoutis salés )
    Ce qu’il fait froid... La neige ne devrait pas tarder à faire son apparition. Il annonçait – 7 dans ma région, et bien ils se sont encore trompés. Je ne vais pas vous proposer une soupe... bien ...
  • Des escargots (14/12/2009 publié dans : L'apéro )
    Aujourd‘hui, je propose des petites choses pour l’apéritif. Escargots norvégiens 1 pâte feuilletée 4 à 6 tranches de saumon fumé 1 pot de Boursin échalote ciboulette Des graines sésames 1 jaune ...
  • Mes petits bouchons aux crevettes (12/12/2009 publié dans : L'apéro )
    Aujourd’hui, je vous poste une recette simple pour un apéritif. Vous pouvez les préparer à l’avance. Mes Petits Bouchons aux crevettes Pour 24 petits bouchons 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive 150g de ...
  • les Champignons farcis du jura (11/12/2009 publié dans : L'apéro )
    Bonjour tout le monde, Nous sommes déjà vendredi... mais pour une fois, je ne vais pas vous proposer du poisson. Ce sera une recette avec du fromage du Jura... Le Comté Les champignons farcis du ...
  • un gratin aux fruits rouges (10/12/2009 publié dans : Les desserts )
    Les fruits rouges, vous aimez ? Moi, j'en raffole… J’ai trouvé des framboises fraîches… je sais ce n’est pas la saison… et plus au même prix que pendant l’été… alors j’ai succombé. Gratin de ...
  • Joue de loup à la méridionale (09/12/2009 publié dans : Les poissons )
    Je vous propose une recette de poisson. Joue de loup à la méridionale Pour 4 personnes 600 gr de joue de loup de mer (c'est du bar) 1 boite de tomates pelées 400gr 1 oignon en dés 1 ail haché 1 ...
  • Ce parfum maya, le cacao en version salé. Un dos de cabillaud au cacao (08/12/2009 publié dans : Les poissons )
    Je vais vous parler d'une douceur que nous apprécions : Le chocolat. Les Mayas cultivent des cacaoyers et utilisent les fèves de cacao pour fabriquer une boisson mousseuse et amère souvent ...
  • La moussaka à ma façon (07/12/2009 publié dans : Les Viandes )
    Aujourd’hui, je vous propose une promenade en grèce. La moussaka est un plat traditionnel des Blakan et duMoyen-Orient mais le plus souvent associé à laGrèce ou la Turquie, composé d'aubergines, ...
  • Une sauce aux échalotes (05/12/2009 publié dans : Les sauces )
    Voilà une petite recette trés simple à faire. Vous pourrez ainsi accompagner vos poissons. Sauce aux échalotes Pour 4 personnes : 1,5 2 échalotes hachés 2 cuil à soupe de vin blanc sec 10 gr = 2 ...
  • Le laqué (04/12/2009 publié dans : Volaille et Lapin )
    Aujourd'hui, je parts en voyage, je vous propose de me suivre... Un petit tour au pays du soleil levant, La Chine. Un Bon petit canard laqué… Miam Miam… j’adore. Direction le frigo, Zut ... plus ...
  • Fideua à ma façon (03/12/2009 publié dans : Mes recettes Légères )
    J'avais très envie d'une Fideuà Vous connaissez ce plat ? La fideua est née à Gandia, dans un village de la région de Valence en Espagne. Elle ressemble à la Paëlla, mais ici on remplace le riz ...
  • Velouté de Panais-topinambours (02/12/2009 publié dans : Les Soupes )
    J'ai enfin réussi à trouver ce légume... C'est vraiment délicieux, je vous le conseille. Velouté de panais Ingrédients pour 4 personnes : 0,5 3 beaux panais 2 petits navets blancs 3 topinambours 2 ...
  • Tajine de poulet version légère (01/12/2009 publié dans : Mes recettes Légères )
    Comme vous le savez, je visite vos blogs. Et je découvre des choses merveilleuses qui me font vraiment trés envie. Je dois dire, que parfois c'est trés dur de résister. J’ai lu plusieurs articles ...

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