porc

Je vais m'absenter pendant une semaine. Ces quelques jours de vacances vont me faire le plus grand bien. A bientot Pour 4 personnes 1 beau filet mignon de porc 1 pincée de cannelle 20 cl de cidre une lichette de calvados 400 gr de pleurottes 1 échalote...

Pour 4 personnes 800 gr de filet mignon 2 échalotes verre de vin blanc 2 cuil à café de fond de veau 8 cuil à soupe de crème fraiche épaisse 20% (fleurette) 1 cuil à café d’estragon congelé (quelques feuilles fraîches) Beurre, huile Sel et poivre Penser...

Aujourd'hui, je vous propose un voyage en thaïlande. Ce plat peut se préparer avec du poulet. Pour 4 personnes 1 beau filet mignon coupé en petits morceaux. Des pousses de bambou une petite boite 1 cuillères à soupe d'huile végétale. 1 cuillères à soupe...

Filet mignon et ses légumes oubliés Pour 4 personnes un beau filet mignon 2 échalotes hachées 1 cube de fond de sauce de veau 1 cuil à soupe de vin blanc 200 gr de trompettes de la mort (ou autre champignons) 3 cuil à soupe de crème fraiche légère 12%...

J'ai découvert ce légume pendant les fêtes. Le cerfeuil tubéreux : est une racine de couleur grisâtre. Son gout rappelle celui de la châtaigne et de noisette. Son prix est élevé entre 10 à 12 euros le kilo. Filet mignon forestier et sa sauce au porto...

Aujourd'hui, une recette sucré salé. D'habitude, je fais cette recette avec du blanc de poulet. J'ai voulu changer donc c'est avec du filet mignon de porc que je vous la propose. Filet Mignon de Porc au caramel ananas Pour 4 personnes : 3,5 200 g d'ananas...