Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

6 articles avec les soupes

Velouté de Panais

Velouté de Panais

Velouté de Panais Pour 4 personnes : (1) 5 panais 1 blanc de poireau 1 cube de bouillon de légumes d'huile de noisette ( 2cc) 1 l d’eau 6 cuil à soupe crème fraîche à 3% Une pincée de cannelle Sel et poivre Épluchez et lavez tous les légumes. Coupez les...

Lire la suite

Velouté à la Dubarry

Velouté à la Dubarry

Bonjour tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon week-end. La neige est toujours présente et les chaussées sont trés glissantes. Mais cela ne m'a pas empêché de sortir. Pour nous réchauffez rien de mieux qu'une soupe. Velouté à la Dubarry Pour...

Lire la suite

Velouté de Panais-topinambours

Velouté de Panais-topinambours

J'ai enfin réussi à trouver ce légume... C'est vraiment délicieux, je vous le conseille. Velouté de panais Ingrédients pour 4 personnes : 0,5 3 beaux panais 2 petits navets blancs 3 topinambours 2 échalotes 1 cube de volailles 8 Cuil à soupe de crème...

Lire la suite

Velouté d'automne

Velouté d'automne

En feuilletant des magasines, je suis tombée sur une recette de Velouté de marron aux cèpes. Je me suis donc inspiré de cette recette ou j’ai rajouté ma touche personnelle. Velouté d'automne à la truffe Pour 6 personnes : 4,5 500 gr de châtaignes 250...

Lire la suite

Velouté de potiron fenouil

Velouté de potiron fenouil

Ce mélange de saveur m 'a été proposé par ma copine Lainade. J'ai un peu modifié sa recette de base, car elle contient du riz et je ne voulais pas mettre de féculent. Velouté Potiron-Fenouil Recette pour 4 personnes : 1,5 1 petit bulbe de fenouil 450...

Lire la suite