Des mignardises à l'ananas

Publié le par Mistikris

Et voilà, encore une journée bien froid qui s'annonce...
Hier, je ne suis même pas sortie ... et pourtant les cadeaux attendent...
Je suis restée bien au chaud devant ma cheminée en compagnie d'une bonne tasse de thé et de mignardises....


Mes mignardises à l'ananas



cake_ana_DSC00608.JPG



Ingrédients :

 

3 Œufs

100 g de sucre semoule

150 g de farine

1 sachet de levure

75 g de beurre

1 boite d'ananas dans son jus 350 gr

2 cuil à soupe de rhum

1 sachet de sucre vanillé
2 cuil à soupe de poudre d'amande
 

 

Dans un saladier, verser l’ananas coupés en morceaux.
Ajoutez 2 cuil à soupe de rhum
 et le sachet de sucre vanillé.
Laissez macérer le temps de préparer la pâte.

Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs, et le sucre en poudre, puis incorporez la farine et la levure.

Faites fondre le beurre et versez le dans la pâte. Mélangez.

 

Egouttez les morceaux d’ananas, mixer en la moitié.
Versez la purée dans la pâte ainsi que le rhum.
Remuez délicatement et ajoutez le reste de l’ananas et les 2 cuil à soupe de poudre d'amande.

 

Laissez reposer votre appareil 30 minutes avant d’enfourner.


 Préchauffez le four 180 ° (ther 6)


Versez le tout dans un moule beurré et fariné.
 (pour moi dans 24 petits moules individuels en silicone).

 Mettez au four durant 35 minutes. (petits moules 20 à 25 minutes)
 


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Publié dans Les desserts

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rêves de tables 21/12/2009 16:11


Tjs un délicieux plaisir mes balades au fil de vos pages. Chaque visite est un enchantement pour mes papilles. Merci pour ce partage et bonnes fêtes de fin d'année.


Misti 22/12/2009 06:10


Merci pour ce gentil commentaire. Passe de bonnes fêtes de fin d'année.


Mamounette 16/12/2009 23:41


Oh, qu'ils me font envie !!!
Bonne nuit
Bisous
Mamounette 


Stef de Fla 16/12/2009 23:34



Je suis d'accord avec Axoulle: les recettes avec de l'ananas sont rares. Merci de nous rappeler que ce fruit existe.



Misti 17/12/2009 07:06


J'ai des recettes avec de l'ananas dans mes livres.


AurelieW 16/12/2009 22:17


c'est trè$ gourmand


lilousine 16/12/2009 22:15


ils sont bien beaux!! joli blog §