les viandes

Un pot-au-feu Pour 4 personnes : 1,2 kg de bœuf (macreuse ou gîte) 4 os à moelle 800 gr de pomme de terre 4 petits poireaux 2 carottes coupés en 3 2 navets blanc coupés en 2 1 branche de céleri (je n’en mets pas) 1 oignon 1 bouquet garni (feuille de laurier,...

Aujourd’hui, je vous propose une promenade en grèce. La moussaka est un plat traditionnel des Blakan et duMoyen-Orient mais le plus souvent associé à laGrèce ou la Turquie, composé d'aubergines, d'oignons et de viande hachée de mouton. Le mot moussaka...