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5 articles avec les legumes

Purée de patates douces

Purée de patates douces

Pour 4 personnes : 700 gr de patates douces 1/2 boule de mozarelle de buffala (bufflonne) 4 Cuil à soupe de crème fraiche légère Epluchez les patates douces. Les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 Minutes. Les égoutter et les passer...

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Mini cassolette d'aubergine ricotta

Mini cassolette d'aubergine ricotta

Mini Cassolette d'Aubergine Ricotta Pour 2 personnes 5 tranches d'aubergines grillées (congelées) 2 tomates émondées 1 oeuf 3 cuil à soupe de ricotta 1 cuil à café de miel neutre 1 très petite gousse d'ail dégermée et hachée un peu de basilic (en fonction...

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Un gratin

Un gratin

Dernier Week-end avant Noël Il me reste encore 2 cadeaux à acheter… Mais pas question de sortir, il a encore neigé cette nuit. Puis les routes sont verglacées. Puis ils s'annoncent - 1° au plus chaud. Grrrr... je reste au chaud. Le frigo se vide, il n’y...

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Fondant d'épinards au chèvre

Fondant d'épinards au chèvre

Je n'aime pas beaucoup les épinards... j'en mange trés rarement... J'ai eu l'idée de faire cette recette... et bien, c'est vraiment délicieux. Fondant d'épinard au chèvre Pour 4 personnes : 2 1 Kg d'épinards hachées congelés 120 gr de fromage de chèvre...

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