verrine concombre crevette

Publié le par Mistikris

Je vous propose


VERRINE CONCOMBRE CREVETTE
(10 petites verrines)

1concombre
30 gr de feta

1 petite gousse d'ail haché

3 CS crème fraiche 15 %
1 oignon nouveau blanc haché finement
1cc vinaigre de vin
sel et poivre



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Eplucher et couper en deux dans le sens de la longeur le concombre.

Retirer les pépins à l’aide d’une cuillère à café.

Couper le concombre en petits dés.

 

Dans un bol,  mettre la feta puis l’écraser à l’aide d’une fourchette.

Rajouter l’ail haché et une cuillère à café de vinaigre de vin puis les 3 cuillères à soupe de crème fraîche. .

Couper très finement un oignon blanc puis le verser dans la crème.

Rajouter les dés de concombre. Mélanger. Saler et Poivrer.

 

Verser cette préparation dans les verrines et rajouter des crevettes et quelques  brins d'aneth.

 

Servir bien frais.



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Publié dans L'apéro

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Les gourmandises de Chloé 09/01/2010 09:59


humm, une tres bonne verrine


annick 09/01/2010 08:09



un p'tit coucou pour te dire que j'ai rempli ma mission pour l'honneur que j'ai reçu de ta part..Bisous & encore merci.



Misti 09/01/2010 09:20



C'est parfait. Passe un bon WE Bisous



stella 08/01/2010 21:14


j'aime beaucoup cette jolie verrine 
bisous 


Misti 09/01/2010 09:20


Merci Stella. Bisous


Doria 08/01/2010 21:05


C'est une verrine très fraîche avec une association qui me plait !
Bisous, Doria


Misti 09/01/2010 09:21


Merci Doria, passe un Bon WE. Bisous


Alberie26 08/01/2010 20:37


une belle recette fraîche ! que je note pour les jours où le soleil nous fera le plaisir de sortir le bout de son nez ^^
bisou$$


Misti 09/01/2010 09:22


Ce n'est pas pour aujourd'hui... Ici il neige de nouveau... Passe un bon WE Bisous Misti