Une salade norvégienne

Publié le par Mistikris

Je tiens à remercier
Annick du blog ma p'tite boite à recette
Elle a testé ma sauce à base de cidre.
Merci encore.
Je vous invite à lui rendre une  visite.


5-copie-2.JPG


 


Une salade Norvégienne


sal_norv_DSC01043.JPG

Pour 1 personne

Quelques feuilles de salades (feuille de chêne pour moi)

2 bâtons de surimi coupés en petits bouts

1 tranche de saumon fumé coupé en lamelles

1 Œuf dur passé à la moulinette

1 /2  tomate coupés en quartier

1/2 pamplemousse rose

 

Faire  cuire l’œuf dans une casserole d’eau froide bien salée.

Compter 7 minutes à partir du frémissement de l’eau.

 Puis l’écaler et réserver.

 

Laver et essorer la salade.

 
Couper en lanière le saumon fumé.

Couper en petits bouts le surimi.

Couper la demi-tomate en quartier.

Couper les deux extrémités du pamplemousse rose et retirer la peau à l’aide d’un couteau.

Prélever les segments, réserver.

 

Dans une assiette, déposer au centre quelques feuilles de salade.

Puis mettre au tour un quartier de tomate, un segment de pamplemousse ainsi de  suite.

Déposer au dessus de la salade, les morceaux de surimi et les lanières de saumon.

Mettre par-dessus l’œuf mouliné.

Puis verser la vinaigrette légère. Sa recette se trouve Ici.


Je viens d'apprendre une bonne nouvelle Laska est sauvée.
Pensez à faire un petit tour sur le site Ici
WWW.ACTUANIMAUX.COM

 

Publié dans Entrée froide

Commenter cet article

Silvia 22/01/2010 22:23


Bien que les températures actuelles ne s'y prêtent pas vraiment, une bonne petite salade tout en couleurs est toujours la bienvenue.
Bisous. 


Misti 25/01/2010 12:59


je sais bien mais j'en ai un peu marre des soupes... je veux du soleil et de la chaleur...


louiza 22/01/2010 17:41


belle salade qui met en appeetit$$$$bisous


Chouya 22/01/2010 08:57


Je crois qu'il faut que j'attende que les températures se radoucissent avant d'avoir envie de salade mais je retiens cette association de la mer !

*** bises


Lili18 21/01/2010 22:57



Une petite salade...très bon pour ne pas faire d'excès...Bises



Misti 22/01/2010 08:36


C'est juste pour pouvoir manger un bon dessert...  Bisous


AurélieW 21/01/2010 22:05


en voyant la première photo, je pensais que tu t'étais trompée de titre...mais ta salade est appétissante


Misti 22/01/2010 08:39


Oh  Oui ... donc, Tu m'as prise pour une folle pendant un petit moment...... Bonne journée