Nouilles sautées aux champignons noirs et son poulet

Nouilles sautées aux champignons noirs  et son poulet

Pour 1 personne :

40 g cru de nouilles chinoises

120 g de  poulet

10 gr de champignons noirs

1 tranche d’ananas

2 cuillère à soupe de sauce soja douce

1 goutte de siracha (sauce rouge piquante)

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de persil

1 cuillère à café de coriandre feuille

1 ail haché

Quelques gouttes d’huile de sésame

Mettre à tremper vos champignons noirs

Couper la tranche d’ananas en petits dés.

Couper le blanc de poulet en petits dès.

 
Cuire  les nouilles chinoises selon les indications du fabricant,  égoutter et  réserver.

Dans  le wok, mettre l’ail haché, le persil, le gingembre, le paprika et la coriandre et les quelques gouttes d’huile de sésame.

 Dés l’apparition des odeurs, rajouter les morceaux de poulets et les faire revenir jusqu’à coloration..

Puis rajouter les pâtes, les morceaux d’ananas.

Dans la cuillère de sauce soja douce dilué une goutte de siracha, puis verser dans le Wok.

Ainsi que la deuxième cuillère de sauce soja.

Baisser le feu et  laisser cuire environs 2 petites minutes.