Des escargots

Publié le par Mistikris

Aujourd‘hui, je propose des petites choses pour l’apéritif.



 

Escargots norvégiens

 

1 pâte feuilletée

4 à 6 tranches de saumon fumé

1 pot de Boursin échalote ciboulette

Des graines sésames

1 jaune d’oeuf

 

Etaler la pate, recouvrir celle ci de Boursin échalote ciboulette.

Puis déposer les tranches de saumon à fin de recouvrir la pâte.


Rouler la sur elle-même puis la placer 5 minutes dans le congélateur.

 

Préchauffer votre four 200° Th6

 

Sortir puis découper des tranches d’environ 1,5 cm.

 
Les déposer sur une plaque.


Dans un ramequin, mettre le jaune d’œuf avec une goutte d’eau puis étaler  sur le dessus du feuilleté à l'aide d'un pinceau. Puis rajouter les graines de sésames.

 

Enfourner pour une durée de 12 à 15 minutes.


                                     Esc nor DSC00495

 


Escargots Savoyard

 

1 pâte feuilletée

 4 à 5 tr de jambon blanc

4 tr de fromage à raclette

 

Procéder de la même manière que pour les escargots norvégiens.

 

                                esc jamb DSC00500
 


Escargots Italien


1 pâte feuilletée

 

Du pesto

2 cuil. à soupe de pignons

1 bouquet de basilic

2 gousses d’ail dégermé et haché  

15 cl d'huile d'olive

1 Cuil à soupe de parmesan  

 

Préparation du pesto

Dans le Blender, mettre les feuilles de basilic et une pincée de sel fin.

Mixer  le basilic frais.

Ajouter le parmesan frais râpé puis les pignons de pin et enfin l'huile d'olive.

 Mixer finement.

 

Puis procéder de la même manière que pour les escargots norvégiens.

                                  Esc pestoDSC00497


Publié dans L'apéro

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Mamounette 15/12/2009 23:56


Oh je les adore tes escargots !!!
Bonne nuit
bisous
Mamounette 


Mistikris 16/12/2009 08:06


Merci Mamounette... Bises


La Fourmi des Caraïbes 14/12/2009 22:37


Ho, les italiens me plaisent beaucoup beaucoup !
Miam !


stephimat 14/12/2009 22:03



tres sympas tes p'tits escargots !!! miam!!



AurelieW 14/12/2009 21:57


j'adore ce genre d'apéros $$$


Misti 15/12/2009 08:53


Moi aussi et après j'ai plus faim...


loloche 14/12/2009 21:41


extra tes petits escargots !!!!!!!!!!! je t'en piquerais bien un de chaque !!! mon préféré, je sens que ça va être le savoyard !
bisousclic loloche


Misti 15/12/2009 08:53


Ce que tu peux être gourmande... Bonne journée